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Stefano Farina – Salice Salentino
CHF40.00
Temperatura di degustazione
18 – 20°C
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati
Uvaggio
Negroamaro
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata. Evoluzione ed invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere grandi, 10 mesi in vasche di cemento, invecchiamento in botiglia prima della vendita.
Colore
Rosso rubino
Note di degustazione
E’ un tipico vino rosso del Salento dal profumo di confettura di frutta rossa. Gusto morbido e vellutato con note dolci al palato.
40 disponibili
Descrizione
Da negroamaro in purezza – macerato a lungo, maturato in rovere e affinato in bottiglia – nasce questo tipico rosso del Salento intenso e vellutato, in grado d’invecchiare egregiamente: il vino giusto per per apprezzare tutto il profumo speziato dell’autoctono più famoso di Puglia.
Recensioni
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