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Ferrari – Maximum brut
CHF40.00
Uvaggio
Chardonnay 100%
Colore
Giallo paglierino acceso.
Abbinamenti
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo.
Vinificazione
Uve chardonnay raccolte con vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre. Maturazione di almeno 20 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Note di degustazione
Gusto: bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dai 20 mesi di affinamento in bottiglia. Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.
Temperatura di degustazione
6 – 8°C
22 disponibili
Descrizione
L’etichetta storica di Casa Ferrari è un Trentodoc frutto di sole uve Chardonnay e del loro ineguagliabile connubio con i monti del Trentino.
Recensioni
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