Uvaggio

Glera 100%

Colore

Giallo paglierino.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Ideale con molluschi, ostriche e scampi. Assolutamente speciale con la tempura di verdure e pesce. Si abbina anche a piatti di pesce semplici e leggeri.

Vinificazione

Vinificazione in bianco in acciaio inox. Spumantizzazione: metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.

Temperatura di degustazione

6 – 8 °C