Uvaggio

Colore

Giallo paglierino.

Abbinamenti

Vinificazione

Vinificazione: In bianco con macerazione prefermentativa a freddo
Temperatura di Fermentazione: 15 °C
Durata Fermentazione: 15 giorni
Affinamento: minimo 2 mesi in bottiglia

Sapore

La Vernaccia nasce da un vitigno importante, in un territorio con il quale Cecchi ha un forte legame. Dal profumo fine e delicato, trova nell’equilibrio e nella freschezza le sue principali caratteristiche.

Temperatura di degustazione

12 – 14 °C