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Stefano Farina – Nebbiolo d’Alba
CHF40.00
Temperatura di degustazione
18 – 20°C
Abbinamenti
Tartare, pasta con sughi di carne.
Uvaggio
Nebbiolo
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata. Evoluzione ed invecchiamento: In vasche di acciaio per 6 mesi – Breve passaggio in botti di rovere in bottiglia prima della vendita.
Colore
Rosso turchino
Note di degustazione
Il profumo del Nebbiolo d’Alba è tenue, delicato e ricorda tannico, fine ed elegante.
40 disponibili
Descrizione
Un nome legato alle prime nebbie che ricoprono le colline langhigiane, nel tardo ottobre, quando il nebbiolo viene tradizionalmente vendemmiato. Vinificato in purezza, è un rosso dai riflessi granata, dal profumo tenue e delicato, dal sapore armonico e vellutato.
Recensioni
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