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Ferrari – Perlè rosè
CHF40.00
Uvaggio
Pinot nero 70%, Chardonnay 30%
Colore
Rosa antico.
Abbinamenti
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con bresaola e parmigiano o con un grande piatto di spaghetti al pomodoro.
Note di degustazione
Gusto: ricco e avvolgente con finale di notevole persistenza segnato da delicati sentori di lievito, conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento in bottiglia. Profumo: ampio e complesso con note agrumate e di piccoli frutti, tipiche del Pinot Nero.
Vinificazione
Uve raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Maturazione di oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Temperatura di degustazione
6 – 8°C
22 disponibili
Descrizione
Ricco e avvolgente, è ideale per l’aperitivo o a tutto pasto. Ben si accompagna a un’ampia gamma di proposte gastronomiche.
Recensioni
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