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Ettore Germano – Herzù
CHF40.00
Uvaggio
Riesling 100%
Colore
Giallo Paglierino.
Abbinamenti
Il Langhe Riesling DOC “Hérzu” 2014 di Ettore Germano trova il suo perfetto abbinamento con antipasti e secondi di pesce, in preparazioni poco elaborate. Ottimo anche con piatti semplici a base di verdure.
Sapore
Naso espressivo, su note eleganti di frutta gialla, erbe aromatiche e un netto sentore di grafite. La bocca è un’esplosione di mineralità. Fresco, lunghissimo e con un profilo aromatico affascinante, che si delinea in modo sempre più chiaro sorso dopo sorso.
Temperatura di degustazione
10 – 12 °C
22 disponibili
Descrizione
“Hérzu” di Ettore Germano proviene da uve riesling in purezza, coltivate nell’Alta Langa, nel comune di Cigliè, su un terreno estremamente calcareo che dona al vino un accentuato carattere minerale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, con sosta sui lieviti per 6 mesi. Un capolavoro di Germano, uno dei più grandi esempi di Riesling italiani
Recensioni
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