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Stefano Farina – Sassaia di Albereto

CHF40.00

Temperatura di degustazione

18 – 20°C

Abbinamenti

Carni rosse, cacciagione, carni grigliate (fiorentina) e arrosto, formaggi stagionati.

Uvaggio

Sangiovese

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata. Evoluzione ed invecchiamento: 4 mesi in vasche di acciaio, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 4 mesi in vasche di cemento, afinamento in bottiglia prima della vendita.

Colore

Rosso rubino

Note di degustazione

Aromaticamente denota note di frutta rossa piccola (mirtilli, more) che si fondono con una piacevole morbidezza e volume.

40 disponibili

Descrizione

Sangiovese in purezza per questo nostro grande rosso, capace di trasmettere tutte le emozioni dei nobili vini di Toscana. Potente e al contempo morbido, raggiunge quell’equilibrio tra rispetto per il territorio e moderna ricerca tipici dei vini Stefano Farina.

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