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Stefano Farina – Gavi

CHF40.00

Temperatura di degustazione

8 – 10°C

Abbinamenti

Carni bianche, pesce

Uvaggio

Cortese di Gavi

Vinificazione

Pressatura sofice dell’uva e successiva fermentazione in assenza di bucce a temperatura controllata.Evoluzione ed invecchiamento: In acciaio con successivo breve afinamento in bottiglia.

Colore

Giallo paglierino

Note di degustazione

Dal caratteristico profumo delicato e fresco e dall’aroma inconfondibile, gradevole e armonico di mandorlo in iore che si fonde con note di aromi minerali.

40 disponibili

Descrizione

Tra la Liguria e il Piemonte, ai piedi della poderosa fortezza che domina la città da cui prende il nome, nasce il Cortese di Gavi o Gavi, un vino dal tenue colore paglierino, dal caratteristico profumo delicato e fresco e dall’aroma inconfondibile, gradevole e armonico di mandorlo in iore che si fonde con note di aromi minerali.

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