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Lunelli – Aliotto
CHF40.00
Uvaggio
Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot ed altre uve locali 40%
Colore
Rosso rubino.
Abbinamenti
Ideale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra. Per un abbinamento tipicamente toscano, provatelo con una sontuosa Fiorentina al sangue.
Vinificazione
Temperatura massima di fermentazione 28°C in tini acciaio. Tempo di macerazione: 15 – 20 giorni. Maturazione: 12 mesi. Affinamento: minimo 4 mesi in bottiglia.
Note di degustazione
Naso complesso di piccoli frutti rossi, soffi balsamici e intriganti note tostate. In bocca è strutturato, caldo e avvolgente, con ritorni speziali e una delicata, ma piacevole nota ematica in chiusura.
Temperatura di degustazione
16 – 18 °C
22 disponibili
Descrizione
Il primo vino certificato biologico delle Tenute Lunelli, è espressione di un splendido uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Merlot nati nei vigneti della Tenuta Podernovo, nel cuore delle Colline Pisane.
Al naso presenta note eleganti di marasca e frutta sotto spirito, affiancate da toni di erbe aromatiche e minerali. È un vino strutturato ma dalla piacevole rotondità, frutto di una trama tannica elegante e ben dosata.
Nel complesso presenta un ottimo equilibrio, un’interessante componente sapida e un finale suadente.
Recensioni
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