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Cecchi – Vermentino Litorale

CHF40.00

Uvaggio

Vermentino 100%

Colore

Giallo dorato.

Abbinamenti

Accompagnatelo ai prodotti del mare, all’arte casearia e della norcineria con degli ottimi formaggi stagionati o salumi di qualità, esaltando le cucine etniche in particolare la Thailandese e Indiana con sapori molto speziati, ma anche per un ricco aperitivo.

Vinificazione

Dopo la macerazione prefermentativa a freddo, il vino sosta in vasca per 18 giorni e poi resta almeno 2 mesi in bottiglia.

Sapore

Sentori fruttati al naso, persistenza e intensità in bocca, collegata ad una bella struttura e a un’avvolgente freschezza.

Temperatura di degustazione

10 – 12 °C

22 disponibili

Descrizione

Il vigneto Litorale, molto ricco di sassi e minerali con esposizione a nord, si rivela perfetto per la crescita del Vermentino. «Quest’uva è capace di dare ottimi risultati in zone costiere e terre assolate, proprio come la Maremma.

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