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Cecchi – Montefalco Rosso
CHF40.00
Uvaggio
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
Colore
Rosso rubino intenso.
Abbinamenti
Un vino dela tradizione Umbra che si abbina molto bene con tutti i piatti di carni rosse e bianche, con i salumi e i formaggi piccanti.
Vinificazione
La vinificazione prevede l’impiego tradizionale in rosso con prolungata macerazione a temperatura controllata. La fermentazione si estende per 15 giorni a temperatura controllata di 28°C. L’affinamento del vino si sviluppa per 14 mesi in barriques e minimo 4 mesi in bottiglia.
Sapore
Il profumo si contraddistingue per l’aroma che ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. Il gusto si diffonde nel palato con una struttura ampia ed armonica.
Temperatura di degustazione
16 – 18 °C
21 disponibili
Descrizione
Dalla cantina Cecchi un rinomato e prestigioso vino famoso in tutto il mondo. Il Montefalco Rosso frutto della sapiente e rispettosa vinificazione in blend di uve Sangiovese per il 70%, di Sagrantino per il 15%, e Merlot 15%. La provenienza ricade nel territorio di Montefalco, in Umbria.
Recensioni
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