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Cà dei Frati – Ronchedone

CHF40.00

Temperatura di degustazione

16 – 18°C

Abbinamenti

Richiede di essere abbinato a primi piatti strutturati o a preparazioni a base di selvaggina o carni rosse. Perfetto con la lepre all’emiliana.

Uvaggio

Marzemino, Sangiovese e 10% Cabernet.

Vinificazione

Tipo di vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungato. Affinamento e evoluzione: in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia.

Colore

Rosso rubino intenso

Note di degustazione

Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.

40 disponibili

Descrizione

Le sponde meridionali del Lago di Garda sono note per regalare pregiati vini bianchi, anche se non è inconsueto incontrare vini rossi di notevole spessore e potenza provenienti da tale territorio, come dimostra il Vino Rosso “Ronchedone” di Cà dei Frati. Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, riposa in barrique per 14 mesi e si completa con un affinamento in bottiglia di dieci mesi. Ricco e penetrante al naso, incisivo e potente al palato.

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