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Cà dei Frati – Ronchedone
CHF40.00
Temperatura di degustazione
16 – 18°C
Abbinamenti
Richiede di essere abbinato a primi piatti strutturati o a preparazioni a base di selvaggina o carni rosse. Perfetto con la lepre all’emiliana.
Uvaggio
Marzemino, Sangiovese e 10% Cabernet.
Vinificazione
Tipo di vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungato. Affinamento e evoluzione: in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia.
Colore
Rosso rubino intenso
Note di degustazione
Si apre al naso con netti rimandi ai frutti rossi, ai mirtilli e alla marasca, che sono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Il palato è di corpo, potente e sapido, fresco e lungo nella persistenza.
40 disponibili
Descrizione
Le sponde meridionali del Lago di Garda sono note per regalare pregiati vini bianchi, anche se non è inconsueto incontrare vini rossi di notevole spessore e potenza provenienti da tale territorio, come dimostra il Vino Rosso “Ronchedone” di Cà dei Frati. Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, riposa in barrique per 14 mesi e si completa con un affinamento in bottiglia di dieci mesi. Ricco e penetrante al naso, incisivo e potente al palato.
Recensioni
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